Еда Три разных вкуса: необычный рецепт куриного шашлыка
Для того, чтобы мясо хорошо промариновалось, достаточно 30 минут.
Related video
Шашлыки из куриного филе – блюдо, которое готовится очень быстро, и с помощью маринадов его вкус можно разнообразить, сделав его ярким и насыщенным. Автор кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день" поделилась рецептом куриных шашлыков, замаринованных в трех разных составах. Такое разнообразие вкусов – самое то к приходу гостей.
Куриные шашлыки в трех разных маринадах
Ингредиенты:
- филе бедра – 600 гр;
- специи: соль, перец – по вкусу, сухой чеснок – 1 ч.л., красный перец – 1/2 ч.л.
- Маринады на каждые 200 гр мяса:
- горчица – 1 ч. л;
- мед – 1 ч. л;
- сметана – 1 ч. л;
- томатная паста – 1 ч. л;
- соевый соус – 2 ст. л.
Маринованный лук:
- лук;
- соль – 1/2 ч. л;
- петрушка – пучок;
- винный уксус – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Филе нарезать на одинаковые кусочки. Добавить соль, черный и красный перец, чеснок, перемешать и разделить на три равные части. К первой добавить горчицу и мед, перемешать. Ко второй – сметану и томатную пасту, перемешать. В третью – соевый соус, тоже перемешать. Оставить мясо мариноваться 30 минут.
После этого на заранее замоченные в воде шпажки нанизать мясо, смазать маслом и запеть в мультипечке или духовке при 200 градусах. Запекать 10 минут, затем перевернуть и запекать еще столько же.
Читайте также:
"Самые легкие деньги": женщина ест на камеру шашлыки и зарабатывает $100 000 ежемесячно
Испанские шашлыки по оригинальному рецепту: как вкусно приготовить свинину
Шашлык из свинины в духовке: сочное и вкусное блюдо от Валерия Пономаря