В Украине яблоки остаются одним из самых дорогих базовых фруктов, несмотря на достаточный урожай прошлого года. Эксперты не прогнозируют существенного удешевления продукции в 2026 году, а весной цены могут даже вырасти.
Об этом сообщил координатор проекта EastFruit Weekly Ukraine Александр Хорев.
По словам аналитика, рынок сейчас демонстрирует инерцию после двух сезонов высоких цен. Даже хороший урожай 2025 года, который не пострадал от погодных катаклизмов вроде града или засухи, не заставил цены обвалиться. Производители и ритейл привыкли к сформировавшемуся уровню цен, а дорогая импортная продукция, в частности бананы, дополнительно поддерживает спрос на яблоки.
Важным фактором удержания цен является активный экспорт. Украинские производители успешно расширяют географию поставок, отправляя наиболее качественную продукцию за границу, где за нее платят валютой. Это сокращает предложение яблок премиум-класса на внутреннем рынке.
Хорев прогнозирует, что в ближайшие месяцы цены будут оставаться стабильными или расти из-за сокращения запасов в хранилищах. Пик стоимости традиционно ожидается в апреле-мае, когда предложение старого урожая уменьшится, а новые фрукты и ягоды еще не появятся в достаточном количестве.
Также напомним, как изменятся цены на базовые продукты в 2026 году.
