Щороку навколо кавунів з'являються десятки порад і застережень. Одні радять обмежуватися кількома скибками на день, інші стверджують, що кавуна потрібно їсти багато, бо він нібито очищає організм від токсинів. Президент Асоціації дієтологів України, завідувач кафедри громадського здоров'я і нутриціології НУБіП України Олег Швець розповів для УНН, скільки кавуна можна їсти, кому варто бути обережним та які його властивості підтверджені наукою.
Деталі
За словами лікаря, кавун є одним із найменш калорійних сезонних продуктів і містить відносно небагато цукру. Попри поширені твердження про жорсткі обмеження, універсальної норми його споживання для здорових людей не існує, а головним орієнтиром має бути самопочуття людини.
Кавун – це дуже корисний, здоровий харчовий продукт. Багато дуже користі і задоволення. На відміну від інших фруктів і ягід він має суттєво меншу калорійність і вміст цукру. Всі інші люди можуть спокійно їсти стільки кавунів, скільки їм буде комфортно. Немає ніякого обмеження в кількості
– пояснює лікар.
Втім, певні винятки все ж існують. Лікар зазначає, що обмеження стосуються лише окремих категорій людей. У таких випадках кількість кавуна варто підбирати індивідуально.
Обмеження стосуються трьох категорій людей. Це алергія, яка є дуже непоширеною, наявність функціональних кишкових розладів, як синдром подразненого кишечника, та важкі захворювання нирок, які супроводжуються нирковою недостатністю. Люди з функціональними розладами кишечника можуть вживати кавуни, але не великими порціями, бо може бути здуття живота чи діарея
– наголошує Олег Швець.
Лікар підкреслив що кавун майже повністю складається з води, але цим його користь не обмежується. Зокрема, він містить антиоксиданти та речовини, які позитивно впливають на організм.
Окрім води, там є антиоксиданти, такі як лікопін. Там є вітаміни теж антиоксидантного впливу. Частина цих антиоксидантів зумовлює утворення оксиду азоту, який позитивно впливає на стан судин і сприяє зменшенню тиску. Тож кавун – це дуже корисний рослинний продукт
– зауважив президент Асоціації дієтологів України.
Також фахівець прокоментував популярне твердження про те, що кавун нібито очищає організм від токсинів. За його словами, такі заяви не відповідають дійсності. Водночас завдяки високому вмісту води він дійсно підтримує природні процеси в організмі.
Те, що кавун очищає організм від токсинів, не має відношення до реальності. Завдяки тому, що він містить понад 90 відсотків води, процеси фізіологічного очищення через нирки відбуваються так, як слід. Але чогось специфічного, що людина поїла кавуна і він її очистив, такого бути не може
– підкреслив Олег Швець.
Як вибрати кавун без нітратів: чи працюють домашні способи перевірки21.07.26, 18:04 • 67535 переглядiв
