Одно название этого популярного кухонного гаджета говорит о его мультизадачности. Даже самая простая мультиварка может заменить собой кастрюлю, сковороду, пароварку, духовку. Действительно, прибор неплохо справляется с задачей выпечки. Но для получения идеального варианта стоит учитывать некоторые нюансы и особенности. Приняв решение выпекать в мультиварке, стоит понимать, что размер готового изделия будет ограничен диаметром чаши. Именно поэтому приготовить большую порцию за один раз не получится. Но в тех случаях, когда хочется почаще радовать себя свежей выпечкой в «небольших дозах», мультиварка становится оптимальным решением. 
Отсутствие нужного режима
Подавляющее большинство моделей имеют специальный режим «Выпечка», предназначенный для выпекания и запекания. В книге рецептов, идущей в комплекте с бытовым прибором, есть разнообразные рецепты сладких и несладких пирогов, пицц, тортиков и так далее. Кроме того, есть масса обычных рецептов, адаптированных хозяйками именно под мультиварку, все ингредиенты и особенности процесса приготовления можно легко найти в интернете. Но что делать, если среди доступных режимов нет нужного? Можно попробовать воспользоваться функцией «Суп» или «Каша», ориентируясь на температуру и продолжительность приготовления. Буквально через пару экспериментов удастся найти идеальное решение.
Что можно выпекать в мультиварке?
Готовить печенье в чаше небольшого объема крайне неудобно и долго. А вот запеканки, бисквиты, пироги с начинками и без, выпекать удобно и практично. За счет равномерного прогрева готовое блюдо получается даже более удачным, чем в обычной духовке. Совет: если вы страдаете от того, что бисквиты в духовке получаются низкими и «забитыми», то попробуйте выпекать в мультиварке. Результат точно порадует. Также этот кухонный прибор подходит для жарки пирожков, чебуреков и беляшей. При этом существенно сокращается расход растительного масла, благодаря чему готовые изделия получаются менее жирными и вредными.
Полезные советы
Есть целый ряд советов, касательно выпечки в мультиварке, которые помогут людям, впервые используемым данную функцию. Купить современную мультиварку со всеми необходимыми функциями, а также другую полезную технику для кухни и дома, можно в магазине allo.ua в Одессе.
- Чтобы получить аппетитную золотистую корку, пирог стоит перевернуть верхней частью вниз за 5–10 минут до окончания процесса приготовления.
- При выпекании дрожжевых изделий и бисквитов нельзя открывать крышку в процессе: тесто опадет.
- Даже используя чашу с качественным антипригарным покрытием, стенки важно смазывать растительным или сливочным маслом. Это предупредит пригорание.
- Дрожжевое тесто в процессе выпечки сильно увеличивается в объеме, поэтому чашу нельзя заполнять более, чем на 1/3.
Внутри мультиварки в процессе выпечки сохраняется высокая влажность. Поэтому после окончания процесса нужно дать изделию немного постоять в чаше, обсохнуть и остыть, и только после этого вынимать.
