Лайт Очень сочные куриные улитки в беконе: легкий и вкусный рецепт
Нежное филе и хрустящий бекон создают гармоничное сочание текстур, которое дополняет вкусный соус с куркумой и паприкой.
Related video
Это блюдо подойдет как для застолья, так и для простого домашнего ужина. Вкус и вид улитки на шпажках имеют непревзойденный, поэтому придутся по душе и гостям, и вашим домашним. О том, как пригтовить курицу этим оригинальным способом, рассказал сайт "Один факт".
Ингредиенты
- филе куриные – 2 шт;
- бекон сырокопченый – 200 г;
- чеснок – 3 зубка;
- соль – щепотка;
- перец черный молотый – щепотка.
Для соуса
- паприка сладкая – 1 ч.л;
- куркума – 0,5 ч.л;
- соевый соус – 1 ст.л;
- 1 ст.лож. сок лимона – 1 ст.л;
- масло растительное – 1 ст.л.
Шаг 1
Прорежьте филе пополам и разверните половинки. Разрежьте мясо на длинные ломтики шириной 3-4 см. Выложите их на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте. Посолите и поперчите отбитое филе. Тщательно разотрите по мясу измельченный чеснок.
Шаг 2
Нарежьте бекон на максимально тонкие слайсы. На ломтики куриной грудки выложите кусочки бекона и заверните рулетиком. Курица должна оказаться снаружи, а бекон – внутри.
Шаг 3
На предварительно вымоченные в воде шпажки нанизайте по 3-4 рулетика. Смешайте растительное масло с соевым соусом, добавьте специи и сок лимона. Все тщательно перемешайте
Шаг 4
Смажьте форму для запекания маслом и разместите в ней рулетики на шпажках. Смажьте мясо соусом и оставьте примерно на 10-20 минут, чтобы оно замариновалось.
Шаг 5
Выпекайте рулетики в духовке при температуре 185⁰С приблизительно течение получаса. Подавайте к столу в горячем виде, украсив маринованным луком или свежей зеленью.
Напомним рецепт невероятно ароматной запеченной курицы с лимоном и розмарином. Перенеситесь в атмосферу домашнего уюта с этим простым, но очень вкусным рецептом, который идеально подходит для любого гарнира.
Ранее Фокус писал, как приготовить идеальный семейный обед — куриные ножки в сметанном соусе с горчицей. В сметанно-горчичном соусе любое мясо будет вкусным, но курица получается особенно нежной и ароматной. А если вам захочется восточных ароматов, щепотка карри, немного чеснока и меда придадут блюду новый характер и богатый пряный вкус.