Украинский рынок овощей фиксирует резкое падение цен на капусту нового урожая. Всего за неделю стоимость продукции снизилась в среднем на 22 процента, сообщают аналитики проекта EastFruit. На текущий момент производители предлагают овощ по 11–18 гривен за килограмм, что в долларовом эквиваленте составляет 0,25–0,41 доллара.
Главным драйвером удешевления стало значительное увеличение предложения. После затяжных дождей, гроз и града погодные условия на большей части Украины стабилизировались, что позволило аграриям массово выйти на сбор урожая 2026 года.
Впрочем, одной лишь погодой ситуация не ограничивается. "Темпы реализации продукции остаются сдержанными, а качество овощей нового урожая не всегда удовлетворяет запросы конечного потребителя, что вынуждает фермеров снижать отпускные цены для ускорения сбыта", — поясняют ситуацию эксперты рынка.
Помимо низкого спроса, на динамику цен влияет и фактор сравнения с прошлым годом. Текущие показатели свидетельствуют о более доступной стоимости для покупателей: сегодня капусту отгружают в среднем на 16 процентов дешевле, чем в аналогичный период июня 2025 года.